红烧紫茄子

红烧紫茄子
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作者:卡素多

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家种紫茄子 一个
植物油 三勺
适量
辣椒粉 适量

红烧紫茄子的做法

  • 红烧紫茄子的做法图解1

    1.准备食材。

  • 红烧紫茄子的做法图解2

    2.把紫茄子洗干净了,切成一条一条的丝状。

  • 红烧紫茄子的做法图解3

    3.把切好的放到水里漂洗十五分钟。

  • 红烧紫茄子的做法图解4

    4.十五分钟后,再向锅放植物油,盐,漂洗好的茄子爆炒。

  • 红烧紫茄子的做法图解5

    5.再向锅放辣椒粉,翻炒一遍。

  • 红烧紫茄子的做法图解6

    6.装盘。

小贴士

炒紫茄子时一定要多放植物油,不让茄子发黑。

本菜谱由卡素多上传

红烧紫茄子的家常做法

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