脆皮黄瓜

脆皮黄瓜
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作者:夏日風鈴

健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

脆皮黄瓜的做法

  • 脆皮黄瓜的做法图解1

    1.成品效果图

  • 脆皮黄瓜的做法图解2

    2.再来一张

  • 脆皮黄瓜的做法图解3

    3.黄瓜洗净沥干水份后再切成薄皮,不要太薄

  • 脆皮黄瓜的做法图解4

    4.姜切丝辣椒切段

  • 脆皮黄瓜的做法图解5

    5.将所有材料放入放入一个干净大锅大火煮沸

  • 脆皮黄瓜的做法图解6

    6.一次性倒入切好的黄瓜片

  • 脆皮黄瓜的做法图解7

    7.黄瓜一次性倒入后立马熄火用筷子搅拌均匀放置到自然冷却

  • 脆皮黄瓜的做法图解8

    8.用过滤容器过滤,过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入后立马熄火拌均匀,如此反复三次操作

  • 脆皮黄瓜的做法图解9

    9.过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入立马熄火拌均匀,自然冷却

  • 脆皮黄瓜的做法图解10

    10.如此反复三次

  • 脆皮黄瓜的做法图解11

    11.成品图

小贴士

避免影响黄瓜脆口感,黄瓜片不能切得太薄,汤汁里的调味料可以根据自己喜好的口味进行自由加减,如喜好麻辣的可以加些花椒

本菜谱由夏日風鈴上传

脆皮黄瓜的家常做法

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