洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋
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作者:Dwx1

健康功效

洋葱:杀虫
青蒜:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

洋葱炒鸡蛋的做法

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备所需的食材如图

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解3

    3.放入少许料酒

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解4

    4.打散备用

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解5

    5.洋葱切大块,蒜苗切小段备用

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解6

    6.热锅放油

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解7

    7.烧至五成热时放入打散的鸡蛋

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解8

    8.待鸡蛋凝固后用铲子边炒边捣成小块

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解9

    9.装入容器中备用

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解10

    10.锅留底油

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解11

    11.放入洋葱炒至变软

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解12

    12.放入鸡蛋翻炒均匀

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解13

    13.调入盐

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解14

    14.蚝油翻炒均匀

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解15

    15.最后放入青蒜炒匀即可出锅

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解16

    16.成品图

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解17

    17.再来一张

小贴士

因放了耗油加上洋葱本身味道鲜美,所以此菜无须放鸡精、味精。炒鸡蛋时放入少许料酒蛋液中使炒出来的鸡蛋松软可口。

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洋葱炒鸡蛋的家常做法

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