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荷塘小炒
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
荷塘小炒的做法
1.用去皮刀刮掉外皮
2.水里加几滴柠檬汁
3.藕切约一毫米的片放进柠檬水里浸泡
4.黑木耳去掉蒂部
5.胡萝卜切薄片
6.水滚了加一点盐焯烫藕片半分钟
7.藕片捞出过凉
8.荷兰豆焯烫半分钟
9.胡萝卜、木耳也焯烫一下，过凉备用
10.爆香姜片加入藕片略翻炒
11.加入荷兰豆、木耳、胡萝卜
12.加盐
13.加味精翻炒均匀即可
14.一道美味减脂的荷塘小炒就做好了
15.我是简爱，来香哈一起交流吧！
小贴士
所有配菜都焯烫过，缩短了炒制时间，如果在搭配一点腊肠，味道也很棒哦！
荷塘小炒的家常做法
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