蒜泥麻菜的做法

• 1.麻菜是我今年春天採来，开水烫熟放冷冻的，先用清水化冰，染半小时

• 2.双手捏干水分备用

• 3.切成碎末

• 4.热火下油，油稍微多一些

• 5.爆香蒜泥

• 6.倒麻菜快速翻炒

• 7.麻菜热了就可以了，差不多20秒左右，因为它本身就烫熟的，加盐适量，味精调味搅拌均匀就可以出锅了

• 8.成品图