可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅中回冻洗净，在背面花上两刀，正面用牙签戳些小孔，使鸡翅好入味。

• 2.将鸡翅装进碗中加入适量的料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一小时。

• 3.把鸡翅放入冷水锅中开大火煮沸两分钟捞起。

• 4.将鸡翅沥干水分备用。

• 5.把洗干净的大葱切段、姜蒜切片备用。

• 6.锅中加适量油烧热放入鸡翅小火煎。

• 7.把鸡翅煎至两面金黄捞出备用。

• 8.锅中放少许油烧热加入适量白糖炒糖色。

• 9.白糖炒融化后倒入鸡翅拌匀裹上糖色，再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。

• 10.加入适量的生抽。

• 11.加入少许老抽。

• 12.小火翻炒均匀后把可乐倒入锅中。

• 13.大火煮开后转小火慢炖20分钟。

• 14.煮至汤汁浓稠后调入少许鸡精，可乐鸡翅就做好啦！

• 15.成品图再来一张！