红烧猪脆骨

红烧猪脆骨
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作者:郭锅

健康功效

花椒:温中
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪脆骨 6两
少许
鸡精 少许
回香 适量
香仁果 3个
郫县豆瓣酱1 1勺

红烧猪脆骨的做法

  • 红烧猪脆骨的做法图解1

    1.猪脆骨洗净斩小件焯水。

  • 红烧猪脆骨的做法图解2

    2.胡萝卜土豆切滚刀泡水。

  • 红烧猪脆骨的做法图解3

    3.按辅料清单备好辅料。

  • 红烧猪脆骨的做法图解4

    4.郫县豆瓣酱剁细。

  • 红烧猪脆骨的做法图解5

    5.锅中加油,将脆骨炒至金黄。

  • 红烧猪脆骨的做法图解6

    6.加香料爆炒出香味。

  • 红烧猪脆骨的做法图解7

    7.将豆瓣酱炒出红油。

  • 红烧猪脆骨的做法图解8

    8.将脆骨和辅料混炒。

  • 红烧猪脆骨的做法图解9

    9.加水胡萝卜土豆煮20分钟。

  • 红烧猪脆骨的做法图解10

    10.待汤水烧干收汁,加盐加鸡精。

  • 红烧猪脆骨的做法图解11

    11.成品

  • 红烧猪脆骨的做法图解12

    12.出锅。

本菜谱由郭锅上传

红烧猪脆骨的家常做法

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