肠粉

肠粉
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作者:川媚姊

食材用料

肠粉专用分 1小碗
瘦肉 少量

肠粉的做法

  • 肠粉的做法图解1

    1.先用五六朵香菇切成小丁,在用耗油,甜面酱,大蒜,酱油熬成汤汁,

  • 肠粉的做法图解2

    2.把肠粉专用分按1:3的比例调成米浆

  • 肠粉的做法图解3

    3.把米浆和瘦肉放在盘子里大火蒸2分钟,注意米浆要薄蒸出来口感才好。

  • 肠粉的做法图解4

    4.用刮板刮到另一个盘子里

  • 肠粉的做法图解5

    5.这样可能重复三次就够一个人的量了

  • 肠粉的做法图解6

    6.一个人的量够了就把汤汁淋在肠粉上面,香喷喷的肠粉就做好了,第一次感觉好有成就感!

小贴士

肠粉专用分和水的比例要掌握好,蒸的时候不能太厚,

本菜谱由川媚姊上传

肠粉的家常做法

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