素臊子荞麦面

素臊子荞麦面
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健康功效

荞麦面:补血、护齿、保护骨骼
土豆:和胃
木耳:补血、护齿、保护骨骼

素臊子荞麦面的做法

  • 素臊子荞麦面的做法图解1

    1.和好面盖盖醒一下

  • 素臊子荞麦面的做法图解2

    2.将洗干净切丁

  • 素臊子荞麦面的做法图解3

    3.鸡蛋摊鸡蛋饼切菱形,韭菜切碎,做好漂菜

  • 素臊子荞麦面的做法图解4

    4.锅中放油,,先把土豆豆角红萝卜用油扁一下,再放入豆腐,炒出焦花,再放入木耳,如果家里有黄花菜可以放入黄花菜,一起炒熟,出锅

  • 素臊子荞麦面的做法图解5

    5.锅中放油放入生姜,炒一下,然后沿着锅边倒入醋,然后加水烧开,加入盐,酱油煮醋汤

  • 素臊子荞麦面的做法图解6

    6.将臊子,漂菜倒入,放点油泼辣子

  • 素臊子荞麦面的做法图解7

    7.在煮醋汤时候就擀好面条,烧好水下面条

  • 素臊子荞麦面的做法图解8

    8.然后将面捞出,浇上臊子

  • 素臊子荞麦面的做法图解9

    9.成品图

小贴士

如果面还没煮好,不要着急下漂菜,不然韭菜遇醋时间稍微长一点就变黄,所以控制好下面时间

本菜谱由欣美大叔Omoh上传

素臊子荞麦面的家常做法

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