家常红烧猪蹄

家常红烧猪蹄
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作者:厨艺小熊

健康功效

猪蹄:补血

家常红烧猪蹄的做法

  • 家常红烧猪蹄的做法图解1

    1.将猪蹄洗净剁小块儿备用,

  • 家常红烧猪蹄的做法图解2

    2.炒锅倒油放入冰糖,小火炒至冰糖融化。然后放入大料,再倒入猪蹄翻炒,再下入姜葱翻炒。

  • 家常红烧猪蹄的做法图解3

    3.淋上料酒,加入老抽炒至猪蹄上色。加入适量的清水。大火煮开,小火慢炖60~80分钟。

  • 家常红烧猪蹄的做法图解4

    4.
    猪蹄熟后加盐,鸡精调味,大火收汁即可。

  • 家常红烧猪蹄的做法图解5

    5.成品

小贴士

没有冰糖,可以用白砂糖代替。烹饪的时候,我换了三个锅。这样比较好清洗。

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家常红烧猪蹄的家常做法

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