鸡翅根兰花干的做法

• 1.准备食材

• 2.所以食材洗净切好，翅根用刀划几刀便于入味

• 3.翅根放盐（少）、糖、料酒、生抽，腌制半小时

• 4.锅里放油加葱、姜、蒜煸香

• 5.放入翅根煎至两面微黄

• 6.加入辣酱、酱油、少盐（酱油和辣酱都是咸的，如果盐放多了，收完汁菜会变的很咸）

• 7.调味辅料放好后，加水和兰花干，大火烧开，中火慢炖

• 8.待汤汁渐干放入青红椒，收汁

• 9.放入味精，装盘