芝士鸡肉球

芝士鸡肉球
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作者:Lilychen_dXTH

食材用料

鸡胸肉 2块
马苏里奶酪 半包
面包糠 适量
蛋清 1个
适量
法香.兰花 摆盘装饰用
纯正花生油 半斤
柠檬汁 少许

芝士鸡肉球的做法

  • 芝士鸡肉球的做法图解1

    1.先上一张成品图欣赏

  • 芝士鸡肉球的做法图解2

    2.准备好食材,鸡胸肉洗净剁碎

  • 芝士鸡肉球的做法图解3

    3.加一个蛋清.少许黑胡椒.少许柠檬汁.少许盐和糖后戴上一次性手套抓均匀后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟

  • 芝士鸡肉球的做法图解4

    4.捏成圆球后挖个洞后将马苏里奶酪塞进丸子里,多塞一些马苏里奶酪后裹上蛋液再滚上一层面包糠

  • 芝士鸡肉球的做法图解5

    5.热锅后倒入花生油烧至油温六成热

  • 芝士鸡肉球的做法图解6

    6.将芝士鸡肉球一个个放入油锅开中火炸至六成熟后捞起

  • 芝士鸡肉球的做法图解7

    7.开大火将油温烧至更高后再次将芝士鸡肉球倒入油锅炸至金黄色后捞起控干油份

  • 芝士鸡肉球的做法图解8

    8.摆盘装饰即可

小贴士

多塞一些马苏里奶酪.掌握好火候,芝士鸡肉球不宜炸过火.

本菜谱由Lilychen_dXTH上传

芝士鸡肉球的家常做法

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