山药虫草花猪骨汤

山药虫草花猪骨汤
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作者:食之美

健康功效

山药:益肾固精
虫草花:补肺

山药虫草花猪骨汤的做法

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解2

    2.提前用清水把虫草花浸泡半小时。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解3

    3.冷水下锅,把猪骨焯去血沬。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解4

    4.捞起用冷水冲洗干净。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解5

    5.把姜洗干净切片。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解6

    6.把猪骨冼干净虫草花放入汤锅中,加入姜片,添上足够清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改小火煲1至1.5小时。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解7

    7.把山药洗干净去皮,切块备用(用清水浸泡防止变色)。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解8

    8.最后加入山药继续煲20分钟。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解9

    9.食用前调入适量盐即可。

  • 山药虫草花猪骨汤的做法图解10

    10.美味又营养汤的汤做好啦,装碗享用。

小贴士

1:煲汤时加入几滴白醋,可使骨头磷钙溶解到汤内,便于人体吸收。
2:山药去皮时,要用塑料袋套住去皮,防止手痒过敏。
3:去了皮的山药如果不是立刻煲要用清水浸泡好防止变色。
4:清洗虫草花要把虫草花的头梗去掉再煲汤。

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山药虫草花猪骨汤的家常做法

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