玫瑰腐乳肉的做法

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  1.五花肉洗净后切成大块

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  2.冷水下锅煮至六七成熟

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  3.大葱切段、姜切片

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  4.香叶、八角、桂皮洗净备用

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  5.备一小碗，装入腐乳和汁，压成泥

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  6.加入料酒和老抽，拌匀

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  7.玫瑰花洗净，并浸泡一会儿

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  8.将煮好的五花肉捞出来，在肉皮面切几刀

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  9.热锅放油，放入五花肉煎周边变黄

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  10.加入适量清水

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  11.葱、姜、香叶、八角、桂皮

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  12.倒入刚调好的腐乳汁

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  13.大火烧开转小火慢炖1小时

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  14.放入玫瑰花

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  15.少许盐和味精拌匀

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  16.大火收汁即可

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  17.将肉夹出来装盘

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  18.捞出锅里的杂料丢弃

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  19.将汤汁淋入摆好盘的五花肉上即可

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  20.一道美味的玫瑰花腐乳肉就做好了

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  21.我是林乡，来香哈一起交流吧！