反沙芋头的做法

• 1.半斤左右的芋头就可以做一大盘了

• 2.切成不大不小的小长方形，容易炸

• 3.八成油温就可以开始放芋头下去炸了

• 4.炸到芋头边有点金黄色就可以了

• 5.干净的锅放适量的清水煮开

• 6.把糖放下去

• 7.煮到白糖化开冒泡（冒大泡）就准备可以把芋头放下了

• 8.把火关掉，快速翻伴它

• 9.做好的芋头慢慢放凉了糖霜也就出来了

• 10.外脆里糯