荠菜猪肉馅饼

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作者:踏雪寻萍

健康功效

猪肉:润燥
荠菜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

荠菜猪肉馅饼的做法

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解1荠菜猪肉馅饼

    1.面粉放入碗中,少量多次加水

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解2荠菜猪肉馅饼

    2.拌成絮状

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解3荠菜猪肉馅饼

    3.用手揉成面团

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解4荠菜猪肉馅饼

    4.盖保鲜膜,醒半小时

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解5荠菜猪肉馅饼

    5.荠菜摘洗干净

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解6荠菜猪肉馅饼

    6.锅中加水烧开,放入荠菜

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解7荠菜猪肉馅饼

    7.约2分钟,焯熟后捞出

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解8荠菜猪肉馅饼

    8.过凉水

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解9荠菜猪肉馅饼

    9.沥干水分备用

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解10荠菜猪肉馅饼

    10.猪肉剁成肉糜

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解11荠菜猪肉馅饼

    11.葱姜切沫

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解12荠菜猪肉馅饼

    12.剁入肉馅中

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解13荠菜猪肉馅饼

    13.荠菜切沫

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解14荠菜猪肉馅饼

    14.肉馅放入碗中,放盐

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解15荠菜猪肉馅饼

    15.老抽

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解16荠菜猪肉馅饼

    16.生抽

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解17荠菜猪肉馅饼

    17.

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解18荠菜猪肉馅饼

    18.花椒粉

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解19荠菜猪肉馅饼

    19.拌匀

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解20荠菜猪肉馅饼

    20.荠菜放入肉馅中

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解21荠菜猪肉馅饼

    21.拌匀

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解22荠菜猪肉馅饼

    22.醒好的面团揉圆

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解23荠菜猪肉馅饼

    23.撒手粉,用擀面杖擀薄

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解24荠菜猪肉馅饼

    24.擀成约0.3厘米厚的长方形

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解25荠菜猪肉馅饼

    25.放上肉馅

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解26荠菜猪肉馅饼

    26.用刮板铺平

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解27荠菜猪肉馅饼

    27.从下往上卷起

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解28荠菜猪肉馅饼

    28.切成约5厘米长的段

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解29荠菜猪肉馅饼

    29.两端收口

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解30荠菜猪肉馅饼

    30.盖保鲜膜醒15分钟

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解31荠菜猪肉馅饼

    31.按扁

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解32荠菜猪肉馅饼

    32.用擀面杖擀至约0.8厘米厚

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解33荠菜猪肉馅饼

    33.起锅烧热放油,倒入馅饼

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解34荠菜猪肉馅饼

    34.小火烙至底面金黄,翻面

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解35荠菜猪肉馅饼

    35.适量添油,避免烙糊

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解36荠菜猪肉馅饼

    36.两面金黄即可出锅

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解37荠菜猪肉馅饼

    37.一道美味的荠菜猪肉馅饼就做好了!

  • 荠菜猪肉馅饼的做法图解38荠菜猪肉馅饼

    38.我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

小贴士

全程小火烙制

本菜谱由踏雪寻萍上传

荠菜猪肉馅饼的家常做法

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