猪肉:润燥、养血
茄子:清热
白菜:养肝



1.土豆,茄子切滚刀块



2.白菜切块



3.猪肉切片



4.葱姜切片



5.锅中烧油



6.油热倒入茄子



7.煎至金黄盛出



8.锅中再次倒入油



9.油热倒入土豆



10.土豆煎至金黄盛出



11.留底油放入肉片



12.煸炒



13.放入八角



14.葱姜



15.炒香倒入酱油



16.放入土豆



17.茄子



18.翻炒



19.放入盐,加入开水



20.大火炒制



21.放入白菜



22.翻匀炒制



23.放入味精



24.炒熟即可



25.一道美味的茄子土豆白菜煲就做好了



26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
长圆茄子任选,随自己喜欢。
