豆腐丸子

豆腐丸子
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健康功效

豆腐:清热泻火
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
鸡精 适量
面包糠 适量
花椒油 少许
葱姜 适量
味极鲜酱油 10克
猪五花肉 100克

豆腐丸子的做法

  • 豆腐丸子的做法图解1

    1.豆腐挤成末

  • 豆腐丸子的做法图解2

    2.肉、平菇、葱姜切末

  • 豆腐丸子的做法图解3

    3.和豆腐搅拌均匀加味极鲜酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调好口味

  • 豆腐丸子的做法图解4

    4.做好丸子依次滚面粉、蛋液、面包糠下油锅慢火炸透

  • 豆腐丸子的做法图解5

    5.装盘

小贴士

油温别太高,温油下锅,飘起后捞出提高油温复炸一次,外焦里嫩

本菜谱由叶落知秋200上传

豆腐丸子的家常做法

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