香哈网>菜谱大全>蚝油牛肚
蚝油牛肚
健康功效
牛肚:补虚、健脾胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蚝油牛肚的做法
![蚝油牛肚的做法图解1]()
1.牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下
![蚝油牛肚的做法图解2]()
2.青红辣椒切斜段，算姜切片
![蚝油牛肚的做法图解3]()
3.油爆香姜蒜，下牛肚翻炒
![蚝油牛肚的做法图解4]()
4.放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油，适量盐（蚝油有咸味，建议酌情）
![蚝油牛肚的做法图解5]()
5.出锅放香油和味精少许即可
![蚝油牛肚的做法图解6]()
6.色香味都有了，宴客是不是很不错呢？
小贴士
生牛肚要炖很久，最好用生姜擦末，用水搅拌均匀后，浸泡半小时。再用花椒，八角，桂品炖。
蚝油牛肚的家常做法
（全部）
