炖蛋

炖蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

少许

炖蛋的做法

  • 炖蛋的做法图解1

    1.我做的是一个鸡蛋的量,打一个鸡蛋在碗里,顺时针搅打均匀,放少许盐,再放鸡蛋一倍量的凉开水在一起搅打均匀。

  • 炖蛋的做法图解2

    2.搅打均匀后会出现很多泡沫,这个就要用勺子把它撇掉不要

  • 炖蛋的做法图解3

    3.我放了两碗水在锅里,把碗放上

  • 炖蛋的做法图解4

    4.盖上一个盘子,再盖上锅盖,可以开始炖了,先中小火煮开,再改小火煮10分钟,就可以了。

  • 炖蛋的做法图解5

    5.这个最后一步炖好了,取出的时候注意别烫手,用一个湿抹布把盘子拿掉。再用湿抹布把碗端出来。

  • 炖蛋的做法图解6

    6.喜欢吃咸鲜可以滴一两滴生抽,喜欢吃芝麻油可以滴一两滴芝麻油。

  • 炖蛋的做法图解7

    7.再来一个

小贴士

这个很简单的,照着我的步骤,包你做的像豆腐花一样嫩!

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炖蛋的家常做法

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