井冈山豆皮的做法

• 1.食材洗干净，五花肉切片，红椒切片，生姜大蒜子切片，蒜切段，小米椒切丁装好备用

• 2.豆皮过油

• 3.过完油豆皮倒入漏勺沥油

• 4.炒锅里加点油把五花肉煸炒出油

• 5.加入生姜片，蒜片，小米椒煸香

• 6.加老抽，生抽，料酒，蚝油，盐，味精，糖，再加两碗水，水烧开后倒入豆皮烧五分钟

• 7.汤汁烧浓后勾芡

• 8.再淋点油出锅啦