鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝

鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝
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健康功效

芹菜:利尿消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
冬瓜:生津

食材用料

200克
油,盐,鸡精,味精,香油,白醋,耗油,料酒,花椒

鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法

  • 鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法图解1

    1.芹菜,冬瓜,胡萝卜,葱姜

  • 鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法图解2

    2.肉丝,芹菜切段,冬瓜条,胡萝卜丝,葱姜丝

  • 鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法图解3

    3.烧开水串一下,芹菜段,条瓜条,胡萝卜丝,1分种捞出净水

  • 鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法图解4

    4.爆炒,肉丝,倒入串好的芹菜段,胡萝卜丝,冬瓜条加入调味料

  • 鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的做法图解5

    5.加入香油装盘,菜品完成

小贴士

芹菜,冬瓜,胡萝卜,必须用开水串一下,出锅前加入香油

鲁菜大师孔府菜系蒋家菜炒芹菜肉丝的家常做法

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