菠菜虾皮鸡蛋饼

菠菜虾皮鸡蛋饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老

菠菜虾皮鸡蛋饼的做法

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解1

    1.成品图

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解2

    2.菠菜洗净,鸡蛋打散备用

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解3

    3.菠菜切末,虾皮洗净备用

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解4

    4.鸡蛋液加入菠菜,虾皮,面粉,盐,少量的水搅拌均匀

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解5

    5.搅拌好的菠菜糊备用

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解6

    6.锅表面刷少许油

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解7

    7.小火,倒入菠菜面糊,铺满锅底

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解8

    8.翻面继续煎一分钟左右

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解9

    9.起锅,放案板上,切成三角片,这个也可很随意的切,看个人的心情

  • 菠菜虾皮鸡蛋饼的做法图解10

    10.食用时可蘸番茄酱

小贴士

1.添加水的时候尽量慢慢的一点一点的添加
2.面糊的稀释度以可流动为佳,不能太稀也不能太稠
3.煎制的时候全程小火
4.盐不能添加太多,太多会影响口感
5.所有材料根据客户用餐人数的需求酌情添加

菠菜虾皮鸡蛋饼的家常做法

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