蛋皮菠菜

蛋皮菠菜
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作者:花恋花痴

健康功效

菠菜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

蛋皮菠菜的做法

  • 蛋皮菠菜的做法图解1

    1.准备食材,菠菜去根洗净备用

  • 蛋皮菠菜的做法图解2

    2.鸡蛋打碗里,打散,锅烧热抹油,把蛋液到锅里摊成鸡蛋饼皮

  • 蛋皮菠菜的做法图解3

    3.把蛋皮切1厘米的丝,备用

  • 蛋皮菠菜的做法图解4

    4.锅热到油,下葱姜丝蒜片爆香

  • 蛋皮菠菜的做法图解5

    5.放菠菜,一点盐,大火快速翻炒几下

  • 蛋皮菠菜的做法图解6

    6.放蛋皮丝,点几滴香油,一点鸡精,用筷子翻匀

  • 蛋皮菠菜的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

炒的过程要大火快速,菠菜不要炒过了,这个菜简单美味迅速,分分钟搞定。

本菜谱由花恋花痴上传

蛋皮菠菜的家常做法

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