菠菜凉皮

菠菜凉皮
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健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

菠菜凉皮的做法

  • 菠菜凉皮的做法图解1

    1.菠菜汁一小把

  • 菠菜凉皮的做法图解2

    2.料理机打碎成汁

  • 菠菜凉皮的做法图解3

    3.菠菜汁里加面粉

  • 菠菜凉皮的做法图解4

    4.搅匀,一定不要有面疙瘩,稀稠自己掌握,不要太稀了

  • 菠菜凉皮的做法图解5

    5.搅拌好的面糊倒入面皮磨具里,放开水里蒸,

  • 菠菜凉皮的做法图解6

    6.面皮起泡后说明已经熟了,拿出面皮放到冰水里冷却,

  • 菠菜凉皮的做法图解7

    7.最后抹香油揭开面皮切成条,喜欢吃宽的就切成宽条,

  • 菠菜凉皮的做法图解8

    8.加上一碟油泼蒜汁,是不是很有食欲呀!

小贴士

菠菜面糊里加点盐搅拌,筋道不沾,揭开面皮的时候好取,一定要搅拌均匀,不要有面疙瘩。

菠菜凉皮的家常做法

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