双色南瓜枣花发糕的做法

• 1.把南瓜切块上锅蒸熟

• 2.把蒸熟的南瓜用勺碾成泥

• 3.用40度左右的温开水把酵母粉化开，在发酵粉里放点白糖发出来的面会更好

• 4.把白面和南瓜再加上沏好的酵母水和面

• 5.发好的面会呈蜂窝状，

• 6.比没发以前大一倍

• 7.把两种不同颜色的面切成面剂子

• 8.并擀成圆形面片

• 9.然后把两种不同颜色的面一层一层放好，在最上层放上红枣，做好后不要接着蒸，二次发酵10分钟后，在冷水上锅蒸25分钟左右

• 10.发糕蒸好后，不要接着打开锅盖要闷五分钟再打开，否则馒头容易塌陷