甜甜圈全蛋蛋糕

甜甜圈全蛋蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低粉 75克
色拉油 25克
细沙糖 60克(25克面糊35克蛋液)

甜甜圈全蛋蛋糕的做法

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解1

    1.把牛奶和25克的细沙糖放入盆中搅拌至细沙糖完全融化

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解2

    2.放入25克的色拉油搅拌圴匀

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解3

    3.筛入低筋面奶粉

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解4

    4.以翻伴手法搅拌至光滑无颗粒

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解5

    5.打入全蛋,一次性加入35克细沙糖

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解6

    6.用打蛋器高速打发

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解7

    7.打发至蛋液提起打蛋器蛋液尖尖不易消失

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解8

    8.加入三分一的蛋液进面糊中翻拌均匀

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解9

    9.再把翻伴好的面糊倒入剩余的蛋液中翻伴均

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解10

    10.把翻伴好的面糊倒入模具中

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解11

    11.烤箱提前预热160度10分,调130度烤30分钟

  • 甜甜圈全蛋蛋糕的做法图解12

    12.成品图

小贴士

烤箱大小温度高低有差距,摸清烤箱脾气自行调节

本菜谱由真味道小厨上传

甜甜圈全蛋蛋糕的家常做法

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