焦糖布丁的做法

• 1.将蛋黄和蛋液分开

• 2.将蛋液加入糖搅拌(大概像奶油一样就可以了)

• 3.加入淡奶油搅拌均匀

• 4.再将牛奶和蛋清混合加入蛋黄(是不是像做蛋糕一样哈哈)

• 5.然后过滤两遍(直到没有泡泡为止)

• 6.放上保鲜膜(为了不让蒸汽碰到布丁)

• 7.煮到自己喜欢的样子(或者变黄就可以了)

• 8.当然用烤箱也可以(烤箱就不用保鲜膜了)

• 9.然后将焦糖倒到布丁上面

• 10.完成！！