鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘

鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘
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食材用料

鸡翘 1斤
油,白糖,香油,葱姜蒜,鸡精,味精,花椒,蒜苗,大料,盐,蚝油

鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解1

    1.鸡翘,葱姜蒜,花椒,大料

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解2

    2.爆炒葱姜,鸡翘放入锅中翻炒金黄色

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解3

    3.炒糖色酱料

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解4

    4.倒入糖色酱料加入热水小火炖二十五分钟

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解5

    5.大火收汁

  • 鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解6

    6.出锅前加入香油,装盘后撒均匀蒜苗碎菜品完成

小贴士

炒好糖色酱料,出锅前加入香油

鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的家常做法

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