文蛤圣子肉拌粉丝

文蛤圣子肉拌粉丝
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作者:蘭情美食

健康功效

生菜:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

圣子 250克
干粉丝 50克
花椒粒 10克
生抽 少许
少许
鸡精 少许
葱花 少许

文蛤圣子肉拌粉丝的做法

  • 文蛤圣子肉拌粉丝的做法图解1

    1.生菜洗净,干净碗一个,干粉丝开水泡一泡,再过凉水备用

  • 文蛤圣子肉拌粉丝的做法图解2

    2.净生菜摆在碗里,再将粉丝放中间,文蛤洗净焯水后去壳备用

  • 文蛤圣子肉拌粉丝的做法图解3

    3.圣子洗净焯水去壳,锅内热油将花椒粒炒出香味,再去掉花椒,再爆香葱姜蒜,再下文蛤和圣子肉炒一炒,接着放料酒继续煸炒,随后加入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,醋待翻炒均匀入味后,起锅铺在粉丝上,再将粉丝和文蛤圣子相互搅拌一下,粉丝的味道吃起来会更爽口。

小贴士

放好粉丝后,将叶子稍作修剪一下。

本菜谱由蘭情美食上传

文蛤圣子肉拌粉丝的家常做法

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