农家菜的菜谱做法大全

翡翠拌鸡丝

用料：莴笋、鸡胸肉、自制辣椒酱、生抽、蚝油、葱花、食用油、凉白开水、盐、料酒

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香椿炒豆干

用料：香椿、五香豆腐干、红辣椒、大葱、大蒜、食用油、食盐

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香椿炒鸡蛋

用料：香椿、鸡蛋、食用油、大葱、食盐

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普宁炸豆干

用料：普宁黄豆腐、瘦肉、蒜苗、盐、(皇牌)沙茶王、生粉、油、面粉、糯米粉、水

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炒红苋菜

用料：红苋菜、蒜头、蚝油、盐、花生油

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砂锅春笋炖牛肉

用料：牛肉、春笋、西红柿、生抽、老抽、花椒、大料、料酒、耗油、葱姜蒜

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浇汁土豆泥

用料：土豆、白洋葱、西芹、杏鲍菇（香菇）、盐、鸡粉（精）、黑胡椒粉、橄榄油、甜辣酱

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香辣牙签牛肉

用料：里脊牛肉、食用油、孜然、辣椒粗（细）面、老抽、生抽、蚝油、大葱、姜、蒜、芝麻、自制油辣椒油、生粉、花椒粒

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酸菜肥肠

用料：肥肠、酸菜、葱、姜、酱油、耗油、油、盐

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干炸鲜蘑

用料：鲜蘑、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、十三香

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大盘鸡

用料：鸡块、白皮面、糖、花椒、姜片、葱花、红辣椒、土豆、胡萝卜、洋葱、盐、香菜

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烤花生米

用料：花生米、油纸、烤盘

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可乐鸡腿

用料：鸡腿、可乐 料酒 油 姜 盐 老抽 白芝麻

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鲍菇炒蛋

用料：鸡蛋、杏鲍菇、葱、油、水、辣椒、白酒、生抽、老抽、香醋

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清炒油麦菜

用料：油麦菜、蒜、植物油、盐

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彩色豆炒鸡肉丁

用料：鸡腿肉、碗豆、玉米粒、红萝卜丁、食用油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、水

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仔姜小炒鸭

用料：鸭子、仔姜、二荆条、泡椒、大蒜、花椒、大红椒、盐、味精、菜籽油

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家常扁豆

用料：扁豆、蒜、花椒、盐、白糖、植物油

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