农家菜的菜谱做法大全

蒜蓉蒸茄子

用料：茄子、大蒜瓣、干辣椒（可不加）、葱、味极鲜酱油、盐、油、白糖

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可乐鸡

用料：鸡肉、可乐、啤酒、葱、姜、水、卤料包、生抽、老抽

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家常水煮肉片

用料：瘦肉、热干面、豆芽、生菜、金针菇、豆瓣酱、料酒、干辣椒、姜、大蒜、葱、生粉、鸡蛋、酱油、花椒

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煮太阳鱼

用料：太阳鱼、花生油、姜、蒜头、盐、酱油、蚝油、料酒

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尖椒酿肉

用料：尖椒、五花肉、鸡蛋、耗油、十三香、葱姜蒜、食用油、玉米淀粉、辣椒油、白糖

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闷鸭肉

用料：鸭、油、盐、蚝油、生抽、老抽、干辣椒、姜片、蒜头、紫苏、鸡精

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料：扇贝、粉丝、蚝油、蒜蓉、蒸鱼豉油、盐、鸡精、植物油、料酒、黑胡椒

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大蒜烧猪肚

用料：熟猪肚、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉、姜末

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红烧豆腐带鱼

用料：带鱼、豆腐、姜、葱、蒜、红辣椒、酱油、高汤、料酒、花椒粉、白糖、淀粉、水、植物油

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盐煎肉

用料：后腿肉、美人椒、仔姜、盐、鸡精、味精、白糖、料酒、豆瓣、老干妈豆豉、蒜、蒜苗

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秘制酱汁鸡

用料：鸡、油、盐、八角、葱蒜、白糖、耗油、豆瓣酱

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豆酱煮黄花鱼

用料：黄花鱼、普宁豆酱、食用油、清水、芹菜、葱、姜

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凉拌鸡肝

用料：鸡肝、香菜、大蒜头、茴香、香叶、小茴香、油、辣椒油、生抽、白糖

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杏鲍菇烧豆腐（低卡低脂）

用料：杏鲍菇、老豆腐（喜欢嫩豆腐也可以）、葱、盐、橄榄油

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嫩笋煎蛋

用料：嫩笋尖、鸡蛋、蘑菇、盐、生粉、油、蚝油

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酸菜鱼

用料：香菜、白芝麻、蛋清、大蒜头、黑鱼、酸菜鱼调料包、小葱、油

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清炒油麦菜

用料：油麦菜、油、盐、姜蒜、干辣椒

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红烧排骨

用料：排骨、胡萝卜、圆葱、葱、姜、蒜、油、冰糖、老抽、生抽、胡椒面、蚝油

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