农家菜的菜谱做法大全

手撕莲白

用料：包心菜、橄榄油、花椒颗粒、蒜瓣、红辣椒、肉桂、盐、酱油、葱花

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炸鱼块

用料：白鲳、姜、蒜、油、盐、酱油、鱼露、料酒

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豆瓣炒蒜蛋

用料：蚕豆、鸡蛋、蒜苗、油、盐、水

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开屏金昌鱼

用料：金昌鱼、姜片、料酒、葱丝、小米椒、细盐

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大红大紫虾

用料：沙地蜜薯、紫心地瓜、大虾、干辣椒、姜、盐、料酒

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高压锅炖鸡

用料：鸡块、山药、桂圆、枸杞、红枣、油、料酒、盐、香菇、葱、姜

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西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）

用料：番茄、鸡蛋、番茄酱、盐、糖

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白菜又名火筒菜

用料：白菜、杞子、蒜子、盐、耗油、花生油

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丝瓜粉丝肉片汤

用料：里脊肉、丝瓜、粉丝、油、盐、味精、葱、大蒜、生姜、酱油、料酒、淀粉

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台式黄酒焖鸡|米饭杀手

用料：鸡翅根、杏鲍菇、小葱、姜、蒜、油、盐、生抽、蚝油、黄酒、白糖、五香粉、花椒粉、白胡椒粉

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红烧鳊鱼

用料：鳊鱼、酱油、生姜、香醋、料酒、淀粉、大蒜、鸡精、白糖、豆瓣酱、食用盐、食用油、胡椒粉

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红烧带鱼

用料：带鱼、葱花、姜丝、蒜片、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、玉米淀粉

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茄子炒韭菜

用料：茄子、韭菜、蒜、酱油、醋、淀粉、盐、植物油、水、白糖

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炒南瓜

用料：南瓜、绿线椒、小红椒、盐、五香粉、鸡精

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私房秘制叉烧肉

用料：猪梅花肉、老抽、生抽、叉烧酱、葱、姜、蒜、蜂蜜、白糖、色拉油、料酒

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蒜香西蓝花

用料：西蓝花、蒜、油、盐

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香菇肉末水蒸蛋

用料：鸡蛋、开水、葱花、香菇、肉末、蒸鱼豉油、葱花

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贵州辣子鸡

用料：大鸡腿、油、干辣椒、葱、姜、盐、糖、生抽

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