农家菜的菜谱做法大全

云南鬼鸡

用料：乌鸡腿、八角、草果、小米辣、花椒、姜片、姜末、香菜碎、青柠汁、葱结、糖、酱油、盐

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洋芋粑粑炒肉

用料：土豆、油，盐，肉

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金针菇培根卷

用料：金针菇、培根、大蒜头、葱、油、生抽、白糖

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小清新柠檬鸡爪

用料：鸡爪、青柠檬、小米辣、大蒜头、生姜、油、黄酒、生抽、白糖

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酸辣海带头

用料：海带头、小米椒、香葱、生姜、大蒜、香醋、生抽、老抽、食用盐、食用油、胡椒粉、鸡精、辣椒粉、白糖

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猪肉干

用料：精瘦肉、烤肉料、红曲粉、耗油、生抽、盐、糖、料酒

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番茄酸菜鱼

用料：番茄一个100g 青瓜半根 酸菜一棵100g 400g草鱼片、油盐 胡椒粉 姜蒜 生粉 少许醋

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彩椒碎牛腩

用料：牛腩、青椒，红椒，黄椒，洋葱、盐、糖，、生抽、料酒、八角、桂皮、蚝油、生粉

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾25元一斤、盐、干红辣椒、麻椒、桂皮、大葱、大蒜、耗油、姜、料酒、啤酒

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干煸鸡中翅

用料：鸡中翅、土豆淀粉、椒盐粉、奥尔良鸡翅粉、蚝油、生抽、盐、白糖、鸡粉、料酒、青红辣椒段，干辣椒段，花

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孜然牛肉

用料：牛肉、油、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉、料酒、鸡精、白芝麻、孜然、姜、青椒、红椒

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酸菜鱼

用料：鱼中段、酸菜、枸杞、泡椒、鸡蛋清、淀粉、生姜片、盐、油、酒、白糖

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剁椒花甲

用料：花甲、菜籽油、大蒜苗、青杭椒、葱姜蒜、料酒耗油、生抽、五香粉、盐，味精、火锅底料

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咖喱牛肉

用料：牛肉、地瓜、紅萝蔔、葱、薑片、紅葱頭、小红茄、牛油、糠米油、咖喱酱、香草、黑椒、黄薑粉、啤酒

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蒜泥小龙虾

用料：小龙虾、大蒜碎、大葱白、姜、食用油、白醋、冰糖、米酒、啤酒、白胡椒、盐

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芹菜炒鸡蛋

用料：芹菜、鸡蛋、盐、鸡粉、五香粉、蒜叶

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腊肉炒包菜

用料：包菜、腊肉、大蒜、生姜、料酒、盐、五香粉、鸡粉、生抽、蒜叶、花椒

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