农家菜的菜谱做法大全

盐水虾

用料：虾、姜片、料酒、盐

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白灼基围虾

用料：基围虾、小葱、姜、料酒、酱汁：、生抽、白醋、白糖、蒜瓣

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椒盐排骨

用料：仔排、葱、蒜、姜、椒盐、孜然粉、干辣椒、辣椒粉、烧烤料、盐、糖、料酒、鸡精

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耗油西兰花

用料：西兰花、耗油、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、蒜、葱

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平底锅版彩椒鸡肉串

用料：鸡胸肉、黑胡椒、白砂糖、彩椒、生抽、耗油、葱姜

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酱猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、蒜、香叶、八角、老抽、生抽、啤酒、冰糖、食用油、五香粉、料酒

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青瓜炒牛肉

用料：青瓜、牛肉、生姜、蒜、油、盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽

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橄榄菜烧土豆

用料：芹菜、土豆、橄榄菜、盐、油、老抽、生抽、耗油、胡椒粉

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黄豆酱油菜

用料：油菜、黄豆酱、油、盐、生抽、胡椒粉、耗油

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肉沫茄子

用料：茄子、肉沫、豆瓣酱、盐、糖、酱油、蚝油、蒜泥、葱花

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蒜苔炒五香猪耳

用料：蒜苔、熟五香猪耳、胡萝卜、盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、姜、水淀粉、食用油

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西红柿鸡蛋卤

用料：西红柿、鸡蛋、葱、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、植物油、清水

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笋干烧黄鳍鲷鱼

用料：香菜、胡萝卜片、瘦肉丝、水发笋干、葱段、冬菇丝、黄鳍鯛鱼、生抽、鸡粉、白糖、蚝油、豆豉、猪油

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（正月十五闹元宵）肉末炒粉丝

用料：肉末、粉丝、盐、生抽、蚝油、料酒、娃娃菜、洋葱、干辣椒、八角、姜末、蒜瓣、白糖、食用油、葱花

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砂锅麻辣烫

用料：青菜，肉丸，牛肉卷，火锅底料、木耳，油豆皮、火锅蘸料

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香浓牛奶玉米

用料：甜玉米、牛奶、冰糖

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毛肚炒细粉

用料：毛肚、粉条、尖椒、葱、生姜、蒜、干辣椒、盐、花椒粒、花椒粉、老抽

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大盘鸡

用料：鸡腿、土豆、青椒、葱段、姜丝、蒜瓣、干辣椒、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、红烧汁、花椒面、郫县豆瓣酱

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