下饭的菜谱做法大全

家庭版本水煮肉

用料：里脊肉、豆芽、金针菇、豆瓣酱、油、火锅底料、葱、干辣椒青椒、鸡蛋、淀粉、耗油、香菜、青红辣椒

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油炸（烧烤）小黄鱼

用料：小黄鱼、鸡蛋、红薯淀粉、盐、葱、烧烤料、生姜、料酒

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红烧莲花鱼

用料：莲花鱼、金针菇、盐、鸡精、味精、玉米淀粉、干红辣椒、姜、小米辣、蚝油、生抽、老抽、白糖、八角、香菜、小葱、啤酒、料酒

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青椒炒鸡蛋

用料：青椒、鸡蛋、蒜瓣、葱、生抽、油、盐、料酒、鸡精

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香煎豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、植物油、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒面、香油、酱油

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肉沫茄子这样做配上一碗米饭美滋滋

用料：五花肉、茄子、大蒜、小葱、小米椒、豆瓣酱、蚝油、酱油、醋、白糖、淀粉、食用油

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香煎秋刀鱼

用料：秋刀鱼、姜、大蒜、油、酱油、盐、水、葱花、干辣椒

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毛豆烧茄子

用料：茄子、带壳毛豆、大蒜头、辣椒、油、盐、老抽、生抽、白糖

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肉沫豇豆

用料：瘦肉、豇豆、姜、生抽、油、花椒、蒜

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多味辣子

用料：辣子、冰糖、花生(煮熟)、熟芝麻(炒)、盐、姜、蒜、花椒、小茴香、八角、白酒、味极鲜酱油、香醋

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相同料腌制辣椒和黄瓜

用料：薄皮辣椒、黄瓜、酱油、花生油、醋、八角茴香、花椒、52度白酒、蒜、姜、白砂糖

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豆腐乳

用料：老豆腐、干辣椒粉、盐、花椒、十三香、白酒

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韩式辣白菜

用料：白菜、盐、蒜、姜、苹果、梨、辣椒粉、糯米粉、水、鱼露、糖、韭菜

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香辣肥肠的做法

用料：肥肠、干豆腐、干辣椒、姜片、葱段、蒜片、韩式辣酱（自制）、料酒、盐、鸡精、白糖、芝麻、食用油、生抽、蚝油、香油

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糖醋煎豆腐

用料：豆腐、葱、红椒、生抽、醋、白糖、耗油、淀粉、蒜、姜面

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老干妈辣椒

用料：长辣椒、蒜末、油、盐、鸡精、味精、老干妈

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百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫

用料：四季豆、猪肉沫、橄榄菜、生抽、白糖、蒜瓣

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蒜苗灌肠炒年糕

用料：年糕、蒜苗、灌肠、油、生抽、盐、水

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