面包的菜谱做法大全

蒸面包（一辫单扣面包手法）

用料：面团

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纯手工全麦面包再尝试

用料：全麦面粉、盐、酵母、黄糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、水、橄榄油、彩色葡萄干

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黑麦红糖软欧包

用料：高粉、黑麦粉、红糖、盐、水、酵母

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脆底蜂蜜小面包

用料：高筋面粉、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油、脆皮面包底部、白糖、白芝麻、脆皮面包刷面1：1、蜂蜜1、水1

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奶黄软欧包（提子液种）

用料：提子液种、汤种酵头、高筋面粉、糖、牛奶、酵母、盐、黄油、蔓越莓干、鸡蛋、奶黄馅：鸡蛋、黄油、糖、牛奶、低筋面粉

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奶香排包（手揉版）

用料：高筋粉、牛奶、酵母、白糖、盐、黄油、奶粉、鸡蛋、表面刷蛋液

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老面乡村迷你棍

用料：高粉（老面）、黑麦粉、水、酵母、高粉（主面团）、水、老面团、盐、酵母

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奶香波兰种全麦吐司

用料：高粉（波兰种）、牛奶、酵母、高粉（主面团）、鸡蛋、水、奶粉、酵母、盐、黄油、全麦粉、蛋液

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核桃全麦面包

用料：全麦粉、高筋粉、核桃仁、葡萄干、黄油、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、发酵粉

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脏脏包

用料：高筋面粉、低筋面粉、糖粉、可可粉、水、鸡蛋、干酵母、奶粉、盐、黄油（和面）、黄油（裹入）、巧克力（裹入）、巧克力、淡奶油、可可粉

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自制烤肠热狗

用料：高粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母、烤肠、洋葱、沙拉酱、生菜、番茄沙司、芝麻

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黑芝麻小面包

用料：黑芝麻、高筋面粉、鸡蛋、盐、白糖、纯牛奶、软化黄油、酵母、椰蓉

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黑麦芝麻核桃吐司

用料：黑麦粉、高筋粉、盐、细砂糖、清水、发酵粉、鸡蛋、黄油、芝麻核桃馅儿

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蒸黑芝麻贝果面包

用料：鸡蛋、水、酵母、高筋面粉、黄油、盐、糖、黑芝麻、黑芝麻糊粉

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维也纳结

用料：高粉、低粉、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、黄油（裹入）、蛋液

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海苔肉松面包

用料：面团部分：、高筋面粉、牛奶、酵母、盐、奶粉、白糖、鸡蛋、黄油、馅料部分：、马苏里拉芝士碎、小葱、火腿丁、沙拉酱、番茄酱、蛋黄（刷面用）、肉松

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椰子油提子吐司(一次发酵)

用料：高筋面粉、酵母、鸡蛋、黄糖、盐、椰子油、牛奶、提子干

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手撕面包

用料：高筋面粉、豆浆、红豆沙、酵母粉、砂糖、食盐、彩色砂糖、白芝麻、葡萄籽油

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