面包的菜谱做法大全

冬季面包发酵小技巧

用料：酵母、30℃～40℃温水、面团

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无黄油版椰蓉馅

用料：椰蓉、绵白糖或者糖粉、全蛋液、全脂奶粉、玉米油

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辫子坚果软欧

用料：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、红糖、盐、酵母、温水、黄油、核桃、红枣、蔓越莓

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10L小烤箱之黑麦坚果欧包（无油无糖）

用料：酵头、黑麦天然酵种（百分百水粉比例）、水、黑麦粉、主面团、高筋粉、水、盐、黑芝麻、桑椹干、核桃、酵头

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高颜值闪电泡芙

用料：低粉、牛奶、黄油、鸡蛋、细砂糖、盐、白巧克力、黑巧克力

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肉松蓝莓面包

用料：全麦粉、高筋粉、清水、鸡蛋、发酵粉、黄油、盐、细砂糖、蓝莓、肉松、沙拉酱

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奶油提子土司

用料：面粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、奶粉、鸡蛋、酵母、盐、提子、黄油

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甜面包和肉桂卷

用料：面粉、黄油、盐、温水、酵母粉、鸡蛋、鸡蛋液、红糖、黄油、肉桂粉

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酸奶吐司

用料：高筋面粉、奶粉、酸奶、酵母、盐、糖、黄油、鸡蛋

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豆沙面包圈

用料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、红豆沙（内馅）、盐、细砂糖、酵母、（表面装饰）、鸡蛋液、扁桃仁片、熟白芝麻

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自制面包糠

用料：原味吐司片、料理机

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豆沙面包

用料：高筋粉、酵母粉、水、白糖、葵花籽油、盐、红豆沙、熟白芝麻、椰蓉

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鸡腿面包（90后童年回忆的零食）

用料：高筋面粉、鸡蛋液、清水、奶粉、雀巢炼乳、白糖、盐、酵母、黄油、火腿肠、一次性筷子

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雪花手撕面包

用料：高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、盐、黄油、果酱、全蛋液

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蜂蜜脆底小面包（韩国烤馍）

用料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、细白糖、盐、酵母、黄油、【底部装饰材料】、熟白芝麻、白砂糖、玉米油（烤的时候用）、【表面装饰】、蜂蜜、清水

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超软椰蓉小面包

用料：高筋面粉、低筋面粉、椰浆、水、鸡蛋液、盐、细砂糖、黄油、酵母粉、椰蓉（馅料）、鸡蛋液（馅料）、黄油（馅料）、糖粉（馅料）、牛奶（馅料）

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酥皮小面包

用料：面包：面粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母、白糖、黄油、酥皮材料：面粉、黄油、糖粉白糖混合、馅料：自制樱桃果酱

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小乌龟面包

用料：高筋面粉、牛奶、淡奶油、奶粉、糖、盐、酵母、波兰种、黄油、【表面装饰】、黑巧克力

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