五香的菜谱做法大全

肉酥火烧

用料：猪肉三七肥瘦、姜茸、老抽酱油、大葱、中筋面粉、酵母、白糖、盐、花生油、芝麻油、花椒水、玉米油

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅菜、姜、葱、小米椒、老抽、食用盐、食用油、料酒、生抽

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咖喱牛肉饭

用料：牛肉、咖喱、土豆、胡萝卜、卤味包、葱姜、料酒、香菜、洋葱、精盐、食油

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红萝卜焖牛腩

用料：牛肉、胡萝卜、马铃薯、洋葱、香菜、葱、花椒、八角、桂皮、蒜、姜片、生抽、料酒、盐、白砂糖、食用油、玉米淀粉

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熏鲅鱼

用料：鲅鱼、葱姜蒜、蚝油生抽老抽、糖、五香粉、盐、料酒、桂花

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五香鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、盐、酱油、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、八角

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运城（河津）拌菜

用料：五花肉、大葱、花生油、红薯粉、盐、花椒、八角、十三香、生姜、酱油

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新奥尔良烤翅

用料：鸡中翅、新奥尔良调味料、香油、蜂蜜

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盐焗鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、粗盐、花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香

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瘦肉猪皮冻

用料：瘦肉、猪皮、温水、生抽、老抽、料酒、盐、葱、姜、柠檬（桔子皮也可以）、花椒、大料、香叶

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酱牛肉

用料：牛腱子肉、老抽、生抽、葱姜、精盐、黄酱、白糖、料酒、辣椒、蚝油、卤料包

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瑜膳房独家秘制红烧鹿肉

用料：洋葱、鹿肉、八角、山楂干、咖啡粉、百里香、冰糖、陈皮、干辣椒、蒜、姜、桂皮、花椒、迷迭香、香叶、蕃茄酱、盐、黑胡椒、料酒或啤酒、生抽与老抽、鸡精

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梅菜扣肉

用料：肉、梅菜干、酱油、姜、蒜头、八角、料酒、盐、白醋

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乡巴佬卤蛋

用料：鸭蛋、沙姜、八角、油、盐、白糖、生抽、啤酒

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核桃壳煮鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、核桃壳、盐、八角、香叶、桂皮

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