炖的菜谱做法大全

家常排骨炖土豆

用料：排骨、土豆、干辣椒、大料、葱姜蒜、桂皮、盐味精鸡粉、酱油、料酒、白糖

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卤鸡爪

用料：鸡爪、油、冰糖、葱姜蒜、花椒、八角、白芷、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精

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家庭版鸡公煲

用料：鸡公、土豆、尖椒、香菇、娃娃菜、小米辣、火腿肠、洋葱、小葱、香菜、蒜、姜、盐、味精、酱油、醋、生抽、花椒、大料、香叶、桂皮、郫县豆瓣、蚝油

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法式红酒炖牛肉

用料：牛肉、红酒、胡萝卜、洋葱、番茄、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、花椒粉

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当归老母鸡汤

用料：当归、老母鸡、黄酒、姜、香菇干、枸杞

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清炖鲫鱼

用料：鲫鱼、盐、料酒、葱姜蒜、白糖

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番茄沙丁鱼

用料：沙丁鱼、番茄、盐、葱姜、料酒、油

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番茄土豆炖牛腩

用料：牛腩、番茄、土豆、油、料酒、冰糖、香叶、桂皮、番茄酱、蒜、葱段、姜片、干辣椒、老抽

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鸡血豆腐

用料：鸡血、嫩豆腐、尖椒、姜蒜、虾皮、水淀粉、花生油、生抽、蚝油、水

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三文鱼头汤

用料：三文鱼头、香菜、盐、料酒、白胡椒粉、葱、蒜、食用油

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酒焖虎皮蛋

用料：五花肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、盐、生抽、冰糖、生姜、葱、桂皮、鸡精、老抽、蚝油

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倭瓜炖虾皮

用料：倭瓜、虾皮、花椒、盐、鸡精、香菜

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红烧肉炖土豆

用料：五花肉、土豆、冰糖、油、葱、姜、蒜、桂皮、大料、香叶、老抽、生抽、盐、鸡精

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三杯鸡胗

用料：鸡胗、土豆、胡萝卜、香菜、盐、料酒、酱油、食用油、葱、姜、蒜

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五香凤爪

用料：凤爪、油、豆瓣酱、啤酒、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、葱、姜、八角、花椒、辣椒

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香辣花蛤

用料：花蛤、油、豆瓣酱、啤酒、辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、蚝油

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红烧肉

用料：猪肉(五花肉或半瘦半肥肉）、大蒜瓣、生姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、老抽、料酒、食用盐、食用油、味精

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紫苏砂锅牛蛙（田鸡）

用料：田鸡、炸腐竹、洋葱、紫苏、豆瓣酱、牛油火锅底料、干辣椒、青、红花椒、料酒、大蒜、姜、胡椒粉

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