法式红酒炖牛肉

法式红酒炖牛肉
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作者:llyue

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:利水

法式红酒炖牛肉的做法

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解1

    1.洋葱胡萝卜切块

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解2

    2.番茄一半切片,一半切丁

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解3

    3.切葱花,姜蒜切碎,花椒备用

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解4

    4.牛肉切块

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解5

    5.泡出血水,过清水

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解6

    6.晾干(因为是新鲜牛肉,所以没火开水。冰冻肉要冷水煮开,在过清水)

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解7

    7.红酒备用

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解8

    8.热锅冷油,爆香姜蒜花椒

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解9

    9.加入番茄丁和少量洋葱,翻炒

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解10

    10.加入牛肉

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解11

    11.翻炒到牛肉变色

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解12

    12.加入红酒

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解13

    13.大火烧开

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解14

    14.加入胡萝卜洋葱块

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解15

    15.烧开转小火,炖15分钟

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解16

    16.加入番茄片,转大火翻炒

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解17

    17.下调味料,翻炒收汁

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解18

    18.撒上葱花

  • 法式红酒炖牛肉的做法图解19

    19.上盘开吃

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法式红酒炖牛肉的家常做法

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