炖的菜谱做法大全

五香马肉

用料：马腿肉、盐、八角、花椒粒、桂皮、香叶、葱、姜、红辣椒、蒜末（蘸料）、酱油（蘸料）、辣椒油（蘸料）

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鲟鳇鱼炖土豆

用料：冷冻鲟鳇鱼、土豆、玉米油、葱末、姜片、辣椒、香菜末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油、料酒、香其酱、八角、桂皮、猪油

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牛肉萝卜

用料：牛肉、萝卜、盐、蚝油、十三香、葱姜、八角、料酒、鸡粉

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红烧红娘鱼

用料：红娘鱼、料酒、葱末、蒜末、香菜末、红辣椒、姜、八角、香叶、桂皮、料油、盐、猪油、生抽、蚝油、香其酱

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鸭架豆腐汤

用料：鸭架、大豆腐、花椒粉、蚝油、盐、干红辣椒、生抽、香菜末、白胡椒粉

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猪肉炖松伞蘑

用料：猪前槽肉、猪五花肉、干松伞蘑、料油、葱末、蚝油、生抽、老抽、干红辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、姜片

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大骨头炖松茸

用料：大骨头、松茸、料油、葱末、姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、丁香、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒粒

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羊蝎子

用料：羊蝎子、料酒、老抽、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、良姜、豆扣、山楂干、香菜段

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大盘鸡

用料：鸡腿、土豆、青椒、葱段、姜丝、蒜瓣、干辣椒、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、红烧汁、花椒面、郫县豆瓣酱

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鸡心炖土豆

用料：鸡心、鸡冠、土豆、料油、葱末、蚝油、老抽、盐、花椒粉

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麻辣猪蹄

用料：猪蹄、大蒜、花椒、香叶、桂皮、冰糖、姜、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、盐、小米椒、八角、辣椒油

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羊肉炖萝卜

用料：羊后腿肉、青萝卜、盐、蚝油、干辣椒、葱末、姜、八角、桂皮、花椒粒、香叶、食油、生抽、老抽、陈皮

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红烧肉炖白菜粉条

用料：猪五花肉、白菜叶、宽粉、食油、葱末、姜、干辣椒、花椒粉、蚝油、生抽、老抽、盐

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白菜土豆冻豆腐汤

用料：白菜叶、土豆、冻豆腐、生抽、葱末、花椒粉、盐、香菜末

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家常炖鸡

用料：家养公鸡、花椒、姜、葱、八角、陈皮、玉米油、藕、粉皮、生抽、黄豆酱油、盐、料酒、干辣椒（可不放）

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清炖胡萝卜羊肉汤

用料：香菜、香叶、小茴香、花椒、姜、白酒、洋姜、羊后腿肉、水、芝麻、胡萝卜、干橘皮丝、胡椒粉、鸡精、盐

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灵芝鸽子汤

用料：枸杞、鸽子、灵芝、盐、料酒、姜

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虫草鸽子汤

用料：枸杞、鸽子、干贝、红枣、虫草花、盐、姜

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