别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包菜卷
用料:猪碾肉、包菜、鸡蛋、鸡精、盐、生粉
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酸辣包菜
用料:包菜、胡萝卜、培根、糖、醋、生抽、蚝油、盐、干辣椒、葱段、大蒜
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包菜炒饭
用料:米饭、包菜、鸡蛋、香葱、蒜头、酱油
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双色包菜
用料:紫甘蓝、包菜、蒜瓣、油、盐、鸡精
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手撕包菜
用料:猪肉、包菜、猪油、葱姜
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三丝炒面
用料:面条、胡萝卜丝、香肠、包菜、青葱、油、盐、味精、酱油
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包菜炒饼丝
用料:烙饼、包菜、盐、鸡精、葱蒜、酱油
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油煎包菜卷
用料:猪肉、包菜、香葱、精盐、植物油、生抽
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火龙果汁
用料:火龙果半个、包菜、凉开水、冰糖
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用料:包菜、五花肉、蒜、干红椒、盐、酱油、蔬之鲜
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用料:包菜、五花肉、葱、姜、辣椒、花椒、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、郫县豆瓣酱
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酒椒包菜
用料:包菜、酒椒、食醋、料酒、盐
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用料:包菜、猪油渣、蒜头、盐、味精
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用料:包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐
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用料:包菜、肉片、葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒、猪油、生抽、老抽、盐、白糖
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包菜炒粉丝
用料:包菜、粉丝、葱段、食用油、盐、老抽、蚝油
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西红柿青椒炒包菜
用料:包菜、青椒、西红柿、盐、色拉油
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紫包菜炒肉
用料:包菜、猪肉、盐、油、酱油、味精
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