别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包菜鸡肉粉丝包
用料:包菜、鸡胸肉、韭菜、黑木耳、粉丝、鸡蛋、姜、盐、酱油、鸡精
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干锅手撕包菜
用料:包菜、猪肉、葱、姜、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、醋
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手撕辣包菜
用料:包菜、蒜、葱、指天椒
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家常盐煎豆腐
用料:老豆腐、五花肉、包菜、干辣椒、香叶、花椒、大蒜、生姜、料酒、老抽、糖、豆瓣酱、剁辣椒、鸡精
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包菜炒木耳
用料:包菜、黑木耳、蒜、生抽
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什锦炒饭
用料:剩米饭、胡萝卜、包菜、鸡蛋、洋葱、生姜、葱
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包菜包肝片
用料:包菜、鸡蛋、面粉、猪肝、油、盐、鸡精、黄酒、干淀粉
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奶油包菜樱
用料:小包菜樱、黄油、黑胡椒碎、盐
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手撕包菜
用料:卷心菜、油、盐、辣椒、醋、糖、蒜、味精
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蚝油小包菜
用料:小包菜、蚝油、食用油、盐、水淀粉
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用料:圆白菜、蒜、干辣椒、醋、白糖、盐、蚝油
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包菜肉丝
用料:包菜、猪肉、香菜、葱、姜、干辣椒、醋、美极鲜、盐、花生油
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洋葱包菜肉丁
用料:洋葱、猪肉、包菜
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凉拌海带丝
用料:干海带、洋葱、包菜、青椒、香油、生抽、醋、盐、蒜、耗油、糖、鸡精
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饼包菜
用料:白面、玉米面、胡萝卜、粉丝、鸡蛋、开水、花椒面、生姜粉
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用料:大头菜、胡萝卜、青椒、葱、姜
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干锅包菜
用料:牛心包菜、熏肉、红干椒、蒜瓣、生抽 老抽 醋 糖 盐 胡椒粉
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用料:大头菜、大蒜、蚝油、白糖
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