别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
酸甜包菜卷
用料:包心菜、红萝卜、白米醋、清水、白糖、盐、指天椒、姜
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肉香包菜
用料:包菜、猪肉、蒜片、大料、花椒、干辣椒、盐、老抽、鸡精、十三香、白糖
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肉末包菜
用料:包菜、五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、食盐、酱油、十三香、鸡精
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杂菜小炒
用料:白菜、包菜、香菇、胡萝卜、木耳、洋葱、油、盐、鸡精
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包菜丝拌粉
用料:粉条、包菜丝、辣椒丝、盐、辣椒油、蚝油、香油、调味鲜、醋
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椰香包菜
用料:包菜、胡萝卜、椰蓉、蒸鱼豉油、黑白芝麻、麻油
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包菜凉薯片
用料:包菜、凉薯、青椒、盐、油、生抽、味精
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番茄炒包菜
用料:包菜、番茄、番茄酱、蒜头、油、盐
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凉拌面
用料:茄子、黄瓜、面条、鸡蛋、包菜、番茄酱、耗油、盐、蒜末
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包菜炒腊肠
用料:包菜、胡萝卜、腊肠、盐、蒜、葱
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美味砂锅
用料:红薯粉、包菜、小虾米、熟里脊肠、豆芽、熟粉肠、盐、葱、香油、糖、醋、辣椒油
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发面馅饼
用料:面粉、猪肉馅、包菜、水、葱、姜、酵母、生抽、盐、胡椒粉、香油
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蒜蓉包菜丝
用料:包菜、浸辣椒仔、大蒜、浸椒酱油、枸杞
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包菜肉糜卷
用料:小包菜、肉糜、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
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家常手撕包菜
用料:五花肉、包菜、干辣椒、尖椒、蒜头、盐、生抽、花生油
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包菜炒冬粉
用料:包菜、虾、原料:、蒜米、红罗卜、冬粉、高汤、调料:、盐、胡椒粉
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用料:包菜、胡萝卜、椰蓉、黑白芝麻、蒸鱼豉油、麻油
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蚝油翡脆包菜卷
用料:包菜、肉泥、胡萝卜丁、香葱、精盐、辣椒油、蒸鱼豉 油、蚝油
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