别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
紫包菜拌土豆丝
用料:土豆、紫包菜、香菜、蒜、醋、特级生抽、白糖、辣酱肉
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什锦炒面
用料:面条、鸡蛋、猪肉、胡萝卜、包菜、细盐、酱油、色拉油、葱
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水煮牛肉片
用料:牛肉、包菜、水煮肉片料、葱、姜、花椒粒、料酒
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烤肉酱烩包菜
用料:猪肉碎、包菜、葱、蒜头、小辣椒、色拉油、烧烤酱、生抽、卤水、糖、盐、鸡粉
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包菜粉条水煎包
用料:面粉、包菜、粉条、葱、干酵母、十三香、盐、熟食用油、蚝油
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奶油鸡蛋包菜
用料:包菜、鸡蛋、奶油、鸡精
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陈醋辣椒炒包菜
用料:包菜、陈醋、干辣椒、蒜头、姜、红、绿鲜椒、花生油、麻油、生抽、蚝油、鸡粉、酒、盐、糖
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手撕爽口京包菜
用料:京包菜、指天椒、白醋、糖、盐
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凉拌紫色包菜丝
用料:紫色包菜、尖椒、蒜、盐、醋、香油、辣椒油、调味鲜
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紫包菜炒卤豆腐
用料:紫包菜、卤豆腐、青椒、盐、油、生抽、味精
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烫面月牙饺
用料:肉末、包菜、胡萝卜、葱、盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、水、香油、生粉、面粉、开水
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酸辣泡菜
用料:包菜、白糖、米醋、凉开水
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紫包菜腊肠炒饭
用料:紫包菜、腊肠、香葱、黑胡椒、生抽、油、盐
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炝炒手撕包菜腊肠
用料:包头菜、腊肠、豆豉、干辣椒、葱花、鸡精、盐、油、酱油
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紫包菜肉馅饺子
用料:紫包菜、韭菜花、五花肉、饺子粉、鸡蛋、盐、调和油
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素菜馅饼
用料:韭菜、包菜、面粉、盐、油、十三香、香油
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剁辣椒炒京包菜
用料:京包菜、剁辣椒
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五花肉炒粉
用料:粉、包菜、香菇、五花肉、鸡蛋、盐、老抽、熟油
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