菜心

蛤蜊芥菜心汤

用料：蛤蜊、芥菜心、金针菇、姜片、胡椒粉

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冬菇菜心

用料：菜心、冬菇、蒜蓉、白糖、酱油、盐

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上海大排面

用料：带骨猪大排、面条、青菜心、姜、老抽、黄酒、白胡椒粉、淀粉、蛋清、八角、葱、冰糖、盐

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豆汤钳鱼片

用料：钳鱼、干白豌豆、娃娃菜心、料酒、盐、鸡蛋清、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、猪油、色拉油、高汤、食用碱

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菜心炒肉

用料：菜心、猪肉、蒜、盐、生抽、鸡精

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白灼菜心

用料：广东菜心、蒜头、花生油、生抽、水

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开水白菜

用料：老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜、白胡椒粉、精盐

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菜心猴头菇

用料：猴头菇、青菜心、鸡腿、五花肉、蛋清、淀粉、葱、姜、盐、料酒、鸡精

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家常海鲜卤面

用料：水碱面、白菜心、蘑菇、鱼丸、花蛤、红烧肉汤、生抽、盐、葱头

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香葱贡丸炝白菜

用料：白菜心、香菇猪肉贡丸、洋葱、盐

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三色菜心

用料：菜心、鲜虾仁、肉末、咸蛋黄、蒸鱼豉油、酱油、料酒、盐

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茄汁焖小黄鱼

用料：小黄花鱼、白菜心、猪肉皮、番茄酱、色拉油、葱姜蒜花椒大料桂皮香叶树椒、香菜、白糖、料酒、盐、生抽

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双菇扒菜胆

用料：蘑菇、鲜香菇、广东菜心、蘑菇精、盐、糖、油、薄芡、香油

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扒双冬

用料：嫩笋、鲜香菇、小白菜心、花生油、蚝油、水、盐、糖、淀粉水

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粉丝豆腐果汤

用料：粉丝、豆腐果、火腿、白菜心、热水、高汤、盐

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香酥白菜牛肉饼

用料：牛肉馅、面粉、白菜心、小红辣椒、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、芝麻油

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大菜煲

用料：大菜心、干香菇、虾米、酱油、盐、鸡精、猪油

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花生米拌白菜心

用料：白菜心、花生米、辣椒油、耗油、醋、盐

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