别名:黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙
禁忌人群:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜
糖醋黄花鱼
用料:大黄花鱼、番茄酱、白糖、白醋、盐、面粉、玉米淀粉、生粉、油
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用料:大黄花鱼、糖、盐、料酒、葱、姜、鸡精、酱油、白醋、胡椒粉
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川味麻辣烤鱼
用料:大黄花鱼、洋葱、火锅底料、郫县豆瓣、豆豉、大蒜、生姜、色拉油、干辣椒、清水
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红烧大黄花鱼
用料:大黄花鱼、油、盐、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、糖、葱、姜、干木耳、干香菇、胡萝卜
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豆豉红烧黄花鱼
用料:大黄花鱼、白面、豆豉、葱、姜、蒜瓣、盐、油、花椒面、花椒粒、大料、枸杞、红烧酱油、托县红辣椒油、温水、醋
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浇汁大黄花
用料:大黄花鱼、面粉、汁料、淀粉、番茄沙司、白胡椒粉、花椒面、醋、料酒、盐、鸡精、水
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清蒸海上鲜
用料:大黄花鱼、葱、香菜、红椒、蒸鱼豉油、料酒、食用油、盐
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酱焖黄花鱼
用料:大黄花鱼、葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、甜面酱、糖、料酒、老抽、蚝油、食用油
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用料:大黄花鱼、面粉、大葱、生姜、大蒜、红椒、香菜、香葱、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、食醋、白糖、淀粉、香油、食用油
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椒盐大黄鱼
用料:大黄花鱼、盐、椒盐、葱姜、青红椒、蛋清、生抽、五香粉、料酒、淀粉
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黄花鱼烧豆腐
用料:大黄花鱼、北豆腐、红椒、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡粉
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家焖黄花鱼
用料:大黄花鱼、大葱、大蒜、干红辣椒、花椒粒、生姜、一品鲜、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、老抽、料酒、花雕酒、香菜
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茄汁大黄花鱼
用料:大黄花鱼、面粉、葱、姜、酱油、料酒、盐、花椒粒、色拉油、番茄酱、白糖、湿淀粉、小香葱
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煎烧黄花鱼
用料:黄花鱼、鸡蛋、面粉、葱丝、姜、香菜、香醋、植物油、绍酒、白糖、胡椒粉、食盐、鸡精
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用料:黄花鱼、葱、姜、料酒、面酱、糖、酱油、花生油、蚝油
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酱烧黄花鱼
用料:黄花鱼、猪肉、甜面酱、番茄酱、大蒜、生姜、盐、白糖、醋、料酒、香葱、干淀粉
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家常干烧黄花鱼
用料:黄花鱼、五花肉、香菇、冬笋、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉
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