无油牛舌软饼
用料:低筋粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、粗砂糖
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卡仕达酱红糖土司
用料:蛋黄、红糖、高筋面粉、鲜奶、牛奶、盐、酵母、橄榄油
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香酥杏仁饼
用料:杏仁粉、蛋黄、葡萄干、玉米粉、糖粉、黄油
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巧克力熔浆蛋糕
用料:黑巧克力、无盐黄油、低粉、全蛋、蛋黄、朗姆酒、白砂糖
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椒盐九肚鱼
用料:九肚鱼、蛋黄、椒盐、胡椒粉、炸蒜茸、葱、红辣椒粒、姜米
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广式月饼
用料:奶粉、枧水、绿豆沙、枫糖、五仁、白莲蓉、中筋面粉、花生油、蛋黄、转化糖浆
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基础戚风蛋糕
用料:色拉油、鲜牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、蛋黄、全蛋、蛋白、盐、细砂糖、香草精、白醋
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八寸戚风蛋糕
用料:蛋白、蛋黄、牛奶或水、面粉、玉米淀粉、糖、醋、油
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芒果慕丝蛋糕
用料:吉利片、鲜奶油、蛋黄、芒果泥、芒果丁、消化饼、糖粉、柠檬汁、黄油、奶油奶酪
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巧豆小酥饼
用料:面粉、蛋黄、巧克力豆、可可粉、黄油、白糖、葡萄糖内酯
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草莓冰激凌
用料:蛋黄、淡奶油、草莓、牛奶、柠檬、白砂糖
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卡通饼干
用料:低粉、蛋黄、蛋清、黄油、糖粉
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犹太白面包卷
用料:高筋面粉、全蛋、蛋黄、蛋液、水、即发干酵母、黑芝麻、白芝麻、细砂糖、盐、玉米油
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咖啡蛋糕卷
用料:朗姆酒、蛋黄、砂糖、沙拉油、低筋面粉、蛋白、砂糖、打发好的鲜奶油、咖啡水、塔塔粉、核桃碎、泡打粉、盐
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提拉米苏
用料:马斯卡彭芝士、动物性淡奶油、蛋黄、浓缩纯咖啡、朗姆酒、阿胶粉、可可粉、手指饼干、水、细砂糖
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红曲枫叶饼干
用料:蛋黄、低筋面粉、红曲粉、黄油、糖粉、盐
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