豆干丝

酱烧葱段豆干肉丝

用料：五花肉丝、豆干、红萝卜、蚝油膏、青葱、蒜头、酱油、砂糖、胡椒粉

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炸酱面

用料：拉面、猪绞肉、豆干、红萝卜丝、烫过的荳芽菜、鸡蛋丝、水、太白粉水、沙拉油、红葱末、青葱末、甜面酱、豆瓣酱、细砂糖、小黄瓜丝、醋

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豆鼓豆苗蚵仔

用料：干豆鼓，姜丝、蒜头，豆苗、橄榄油，得意的一天香菇素蚝油、米酒，太白粉，辣椒、蚵仔（牡犡）、九层塔，青葱

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凉拌高丽菜

用料：梨山高丽菜、.卤豆干、粉丝、香菜、辣椒、盐、醋、麻油

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香菇高丽菜饭

用料：莱豆125g、干鱿鱼100G、梅花猪肉丝200~250g、白米2杯、高丽菜1/4颗、香菇18~20朵、红葱头5粒、香菜5株、猪油2汤匙、酱油2.5~3汤匙、白胡椒0.5汤匙

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沙锅鱼头

用料：大白菜、扁鱼、美极鲜鱼露、红萝卜丝、干香菇、金针菇、木耳、炸芋头、丸子、豆腐、炸好的鱼、豆皮、蒜头切末、辣椒、葱末、葱白切段、香菜、胡椒、沙茶酱

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芹菜炒肉丝豆干

用料：猪肉丝、芹菜、豆干、调味 - 美极鲜鱼露、腌肉 - 莲藕粉、蒜头、辣椒、调味 - 鲜鸡精、腌肉 - 酱油、腌肉 - 米酒

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什锦炒米粉

用料：沖泡式米粉、豆干、红萝卜丝、黑木耳、杏鲍菇、盐

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凉拌干丝

用料：豆干丝、红萝卜丝、芹菜、辣椒、香油、酱油膏、盐、鸡粉、黑胡椒粒、糖、小苏打粉

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肥牛青菜煲

用料：肥牛、油菜、油麦菜、鱼豆腐、干木耳、粉丝、紫菜、葱花、姜片、家乐浓汤宝猪骨味、盐、香油

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干菜包子

用料：干包菜、面粉、粉丝、鸡蛋、豆腐皮、虾皮、酵母

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毛豆炒肉丝

用料：肉丝、毛豆、榨菜、香干、油、盐、鸡精、生粉、料酒、葱姜

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腊肉炒豆丝

用料：干豆丝、腊肉、青蒜、油和盐、老抽、醋

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东北豆芽凉菜

用料：菠菜、豆干、鲜粉条、肉丝、鸡蛋、绿豆芽、黄瓜、红椒、香菜、葱、蒜、花椒葱油、红油、盐、醋、花椒面、酱油

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长寿面春卷

用料：春卷皮、油面、久菜、包菜、黄豆粉、豆干、肉丝、豆芽、香菜、红罗卜

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蟹黄豆腐丝

用料：大闸蟹、干豆腐丝、蟹味菇、姜、香菜、黄酒、米醋、胡椒粉、盐

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红焖肉炖三干

用料：干豆角丝、干土豆片、茄子干、五花肉、姜片、葱片、糖、炖肉料、盐

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炝拌豆丝

用料：干豆腐丝、葱、香菜、生抽、鸡精、辣椒油

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